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今年の息子の誕生日ケーキはトップス風チョコレートケーキ。
息子が「チョコレートのケーキがいい!」というのと、私が先日急にトップスのケーキを食べたくなったので(笑)。 スポンジはいつも通りのレシピで中にチョコレートガナッシュと生クリームを混ぜたクリーム、そしてくるみをはさみ、外はそのクリームでデコレーション。やっぱりデコレーションはうまくいかない。クリームがやわらかすぎるのか。。。 やっぱりお菓子は1回習いに行っておけばよかったと後悔。でも味はトップスそのもので大満足でございました(私が)。
by mrdaisy
| 2009-11-17 05:04
| Parenting
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