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私の両親はとても食にうるさく、私たちが結構小さいときから中国産を食べるなと言いつづけていて、私たちもその影響を受けたのか自分の家庭をもつようになってからも、食べ物の出所を気にするようにしています。アメリカに戻ってから感じるのは表記が日本より緩く、買い物のたびにとても時間がかかる。加工食品はできる限り買わないようにしているが、室温でも1ヶ月たってもかびないパンや、砂糖を使わずブドウ糖液糖ががしがし入ったおかしや飲み物、ビタミンなどが足されている牛乳などなど、怪しい食品ばかり。。。
息子は幼稚園で給食を週に何回か食べています。本当は全部お弁当にしたいのだけど時々手が回らなかったり、息子が買いたがるので(暗証番号を押して買うのだけどそれが楽しいらしい)仕方なく。でも日本の学校給食とはもちろん違うので季節感もなく、安い食材を使った【ゴミ】レベルの食べ物だと思っています。なので息子には「全部食べなさい」とも言わないし、学校で給食を食べた日はその他の食事やおやつをいつもよりヘルシーにして「しょうがないでしょ、学校で体に悪いもの食べてきたんだから。」と言うようにしているのです。こんなことって絶対におかしいことで、これからの社会を担う子供たちの成長に関わる学校給食は他のバジェットをカットしても安全でおいしいものを与えてほしい! 我が家では娘の離乳食がはじまって、また食生活の見直しを考えていました。旦那さんが学生で経済的に厳しい我が家ですが、だからと言って安い食材に走っていいのか。中国産と書いてなければ安心なの?いやそんな訳ないな、と調べだすと心配な食べ物って山ほど。日本の農作物とはちがうけれど、農薬残留量を調べてワースト10とベスト10のリストもあり、ワースト10に入っている野菜、果物はオーガニックを買うようにしたりもしています。 そのリストはこれです↓野菜の育て方にそう違いはないので日本でも参考にはなるはずです。 リスト しかし、最近このドキュメンタリーを見てショックを受けました。まあ、そんなことだろうと思っていた自分もいるのだけどね。トレイラーが見られるのでぜひ興味のある人はどうぞ。お肉なんか食べられなくなりますよ。これ見たら。気持ち悪いっていうのもあるし、食物連鎖のトップにいるからといって人間がここまで家畜を醜く扱っていいのかと怒りがわいてくるというか、情けなくなると言うか。。。 トレーラー アメリカはここまでひどいことになっているけれど、日本もにたりよったりなんじゃないかとも思うのです。農家、酪農、水産は政府に守られすぎているし。 ということで我が家の食卓はかわりつつあります。
by mrdaisy
| 2011-02-17 16:02
| food&cook
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